KUCHING: Festival Gastronomi Nyamai Sarawak 2025 bermula dengan penuh warna-warni di Kampung Budaya Sarawak (SCV), menghimpunkan aneka hidangan tradisional serta warisan kulinari etnik negeri ini di bawah satu bumbung.

Menteri Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat, Dato Sri Nancy Shukri, berkata festival berkenaan menjadi platform penting untuk mengetengahkan identiti makanan Sarawak yang terbentuk daripada kepelbagaian budaya masyarakatnya.

“SCV menampilkan pelbagai rumah tradisional. Saya melawat rumah Melayu dan di sini juga terdapat rumah Cina, Orang Ulu, Iban serta Bidayuh—masing-masing mempamerkan hidangan unik yang mencerminkan sejarah dan budaya komuniti tersebut,” katanya.

Beliau berkata demikian ketika ditemui pada hari pertama festival berkenaan.

Nancy menambah, penganjuran acara ini bukan hanya bertujuan menarik pelancong, tetapi juga membuka ruang kepada generasi muda untuk menelusuri warisan Sarawak melalui makanan, budaya dan seni bina tradisional.

Di rumah Melayu, katanya, pengunjung turut berpeluang melihat pameran khas Program Wanita Dinamik di bawah Yayasan Kebajikan Negara Malaysia (YKN), sebuah inisiatif yang memupuk penglibatan wanita dalam keusahawanan sekali gus meningkatkan kemampuan ekonomi keluarga.

Festival tahun ini turut memberi keutamaan kepada pembelajaran komuniti dengan menawarkan kemasukan percuma kepada pelajar, bagi memastikan lebih ramai dapat menikmati pengalaman budaya tanpa kekangan kewangan.

Bagi edisi 2025, penganjur menyasarkan kira-kira 5,000 pengunjung pada hari pembukaan, manakala kehadiran keseluruhan dijangka mencecah 14,000 pelawat sepanjang dua hari acara tersebut.

Lebih 100 gerai dibuka kepada umum, menawarkan pelbagai pilihan makanan tradisional dan moden dari jam 10 pagi hingga 6 petang, bermula hari ini hingga 7 Disember.